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海王小说网 -> 历史军事 -> 新唐厨正文 第26章 26.老汤？
- 绿萝打开盖子后一股浓郁的香味飘了出来，闻见这香味后低头看着坛子里的东西看去，绿萝看到坛子里面的东西后，看着唐明有些惊讶的问道：“唐明，你这个是老汤？”
唐明看着绿萝点了点笑道：“绿萝，没错这个坛子里的就是老汤。”唐明看着绿萝笑着又给她介绍着老汤的具体做法。
：唐明姐，这个炖煮排骨的汤汁，除了主料外我还往里面加了花椒和大料还有胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮和草果等其他调料。
绿萝看着这个老汤又抬头看着唐明，让她感到非常奇怪，因为自己就没有见过唐明熬制老汤，他是什么时候开始做的。
“唐明，你这个老汤什么时候开始熬制的？”绿萝看着唐明用手指着那一坛老汤，疑惑不解的询问道。
唐明低下头用手摸了摸下巴，眉头微皱，想了想后抬头看着绿萝说道：“嗯……我想想，这个老汤大概有了好几天了吧。”
“绿萝姐，向奇香居那种老店生意好上门的食客人多，他们都是靠的老汤。”唐明看着绿萝态度很是认真的说道。
绿萝看着这坛老汤眉毛皱起，还是有点担心，话是这么说没有错，但是人家都是放了好几十年的老汤，我们这个才几天的老汤是可以比得么。
唐明看着绿萝在皱眉就猜到了绿萝在担心什么，唐明拿起勺子盛出来几勺老汤后，用手那个菜刀放在案板上。
“绿萝姐，我给你做一道菜你尝尝就知道了。”唐明拿了一块干豆腐后将干豆腐洗净后切成丝状，接着往锅内放入切好的干豆腐丝，
又放了一些调料后倒入老汤，没过多久唐明从锅里盛出来。
唐明做好后将它放在了灶台上，将一双筷子递给了绿萝：“绿萝姐，你尝尝这个我用老汤做的老汤干豆腐。”
绿萝接过唐明手中的筷子，看着灶台上唐明做的老汤干豆腐，绿萝带着怀疑的态度，用筷子夹起一块放到嘴里吃了起来。
“恩……真香。”绿萝一边嘴里吃了干豆腐，看着唐明一边吧唧着嘴说道。
“绿萝姐，下一次你可以放心了。”唐明看着吃的正香吧唧嘴的绿萝笑着说道，绿萝拿着筷子又夹起一块放入嘴里，看着唐明吧唧嘴：“嗯放心，这下我就放心了。”端着唐明做好得老汤干豆腐从后厨出去了。
小李回到了奇香居，看着自己得师傅说道：“师傅，我去他们得福记酒家了，我尝了他们得鸿运桂鱼。”
“小李，你觉得味道如何？”
“师傅，辣味十足。”说着，口水从小李的嘴角流了出来，小李用手擦去嘴角口气，饶了挠头皱了皱眉毛说道：“我应该可以做出来，就是……就是那个辣味不知道他是怎么弄得。”
“看来我们是遇到高手了，小李你去把我们奇香居的老汤拿出来。”
小李听到师傅要把老汤出来，小李非常不明白，为了一个小破酒楼至于把老汤拿出来么：“师傅，我们至于把老汤拿出来么？”
“让你去你就去。”对着小李直接大声喊到，这着实吓坏了小李看着自己得师傅说道：“是……是，师傅我这就去拿。”
(本章完)